Kühnzack wirkte zunächst als Universitätsorgelbauer und Instrumentenmacher in Wittenberg und ließ sich später als Orgel- und Instrumentenbauer in Berlin nieder, wo er sich auch als Klavierbauer betätigte. Zwei Orgelbauaufträge (Reparatur der Scherer-Orgel zu Bernau und Orgelneubau für Biesenthal) brachten ihn in Missgunst und eine existentielle Bedrängnis mit sich, von der er sich nie mehr ganz erholen konnte. Seine Wirksamkeit als Orgelbauer ist bis 1830 belegt. Am 25. September 1831 wurde er als obdachloser Cholerakranker vom Berliner Schlossplatz in die Heilanstalt 2 (Louisenstraße 32) gebracht, wo er am Folgetag verstarb.

Abbildungen: Entwurf für die Orgel in Biesenthal, 1821